Château Mallié Chante l'Oiseau

Le vin qu'il vous faut !

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 A VINIDOME, CLERMONT FERRAND !
 
 
 
 

 

 

 

SURPRISE : Depuis début février, nous sommes heureux de vous présenter nos nouveaux Bags (outre à vin). Le vin est bien sûr le même, mais c'est l'emballage qui se met aux couleurs du château.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
 
 PROMOTION : notre Bordeaux Rosé 2008 est à 3.50€ ( au lieu de 4.50€ ) jusqu'à épuisement des stocks !
 
   -  le stock de notre Côtes de Bordeaux Saint Macaire Blanc Sec, cuvée Océane, millésime 2008 est terminé. Il nous reste 3 bouteilles que nous gardons dans notre cave !
 
   -  Parlons de son successeur, alors...
Bien qu'il soit un peu tôt pour exprimer son potentiel, car la mise en bouteilles vient d'être effectuée, ce cuvée Océane 2009 est prometteur : parfums de Sauvignon, notes florales et même minérales, du volume en bouche et de la nervosité, et un final souple, rond et gras. Dégustation dans les semaines à venir...
 
Le millésime 2007, Bordeaux Rouge est notre nouvelle bouteille depuis décembre.
FICHE TECHNIQUE :
Cépage : merlot à 100%
Fermentation alcoolique : à chaud, 28°C, pendant 15 jours
 
 
 Ce vin, d'un unique cépage, le merlot, est issu de fermentation alcoolique à chaud, durant une macération pelliculaire de 15 jours. Il sera le remplaçant de notre Bordeaux 2004 "Cuvée des Basques", au prix attractif de 4.50€.
 
 
Où et quand se rencontrer prochainement?
 
 
 Pour cette année 2010, c'est parti ! Ce sera au mois de février, à Clermont-Ferrand que nous nous reverrons. 
Voici notre calendrier du premier semestre 2010.
 



chanteloiseau@orange.fr

 

 

 

 

EARL Mallié Chante l'Oiseau

20 Laborie

33490 Le Pian sur Garonne

rcs Bx 320652209

Capital social 35215.72€

 

Les neiges de janvier
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