A VINIDOME, CLERMONT FERRAND !
SURPRISE : Depuis début février, nous sommes heureux de vous présenter nos nouveaux Bags (outre à vin). Le vin est bien sûr le même, mais c'est l'emballage qui se met aux couleurs du château.
PROMOTION : notre Bordeaux Rosé 2008 est à 3.50€ ( au lieu de 4.50€ ) jusqu'à épuisement des stocks !
- le stock de notre Côtes de Bordeaux Saint Macaire Blanc Sec, cuvée Océane, millésime 2008 est terminé. Il nous reste 3 bouteilles que nous gardons dans notre cave !
- Parlons de son successeur, alors...
Bien qu'il soit un peu tôt pour exprimer son potentiel, car la mise en bouteilles vient d'être effectuée, ce cuvée Océane 2009 est prometteur : parfums de Sauvignon, notes florales et même minérales, du volume en bouche et de la nervosité, et un final souple, rond et gras. Dégustation dans les semaines à venir...
Le millésime 2007, Bordeaux Rouge est notre nouvelle bouteille depuis décembre.
FICHE TECHNIQUE :
Cépage : merlot à 100%
Fermentation alcoolique : à chaud, 28°C, pendant 15 jours
Ce vin, d'un unique cépage, le merlot, est issu de fermentation alcoolique à chaud, durant une macération pelliculaire de 15 jours. Il sera le remplaçant de notre Bordeaux 2004 "Cuvée des Basques", au prix attractif de 4.50€.